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Massive Beförderung von Kakaobutter 20. August

Unser Unternehmen exportiert hauptsächlich Lebensmittelzusatzstoffe im Zusammenhang mit Kakao. Derzeit haben wir einen großen Bestand an Kakaobutter zum Verkauf. Wenn Sie intere...

Kann ich noch das klumpige Kakaopulver verwenden?

Wenn Sie es nicht einmal mit einer Gabel trennen können, tauschen Sie sie einfach aus. Wenn Sie das klumpige Kakaopulver durch Schütteln leicht aufbrechen können, ist es in Ordn...

Was ist der Unterschied zwischen Kakaopulver und Kakao -Alkohol?

Kakao -Alkohol ist der verbleibende Teil, nachdem Kakaobutter weiter von Kakaopulver getrennt ist. Es verfestigt sich nach dem Abkühlen in Blöcke und ist ein wichtiger Rohstoff ...

Die Vor- und Nachteile von Kakao -Alkohol für den menschlichen Körper

Heute werden wir über etwas sprechen, das sowohl geliebt als auch ein wenig besorgniserregend ist - Kakao -Alkohol. Es ist ein wichtiger Rohstoff für Schokolade, Kakaogetränke u...

Der Unterschied zwischen Kakao -Alkohol und dunkler Schokolade

Kakao -Alkohol ist eine Paste aus Kakaobohnen nach Reinigung, Screening, Braten, Beschuss, Alkalisierung oder unverarbeiteter Schubs. Es verfestigt sich nach dem Abkühlen in Blö...

Hauptzutaten und Eigenschaften von Kakao -Alkohol

Kakao -Alkohol ist reich an Kakaobutter und bei Raumtemperatur fest. Wenn die Temperatur etwa 37 Grad überschreitet, erreicht sie den Schmelzpunkt und schmilzt in Kakaozellstoff...

Was sind die Anwendungsbereiche von Kakao -Alkohol?

Schokoladenherstellung: Kakao-Alkohol macht 35-45% der dunklen Schokoladenformel aus und bildet zusammen mit der zusätzlichen Kakaobutter die gesamten Kakaofeststoffe. Die Milch...

Einführung in den Produktionsprozess von Kakao -Alkohol

Vorbehandlungsprozess: Nach der Fermentation, Trocknung und Braten werden Kakaobohnen in der Schokoladenfabrik zerkleinert und beschleunigt, und der innere Endosperm (Nibs) wird...

Der Unterschied zwischen Kakao -Alkohol und Kakaobutter

Kakao -Alkohol ist eine Paste, die durch fein gemahlene Kakaobohnen gewonnen wird. Es ist eine fließende viskose Flüssigkeit in einem warmen Zustand und verfestigt sich nach dem...

Ist Kakaobutter -Ersatz oder Kakaobutter für Schokolade besser?

Weißt du, Schokoladenliebhaber? Es gibt viel Wissen in Schokolade! Besonders der Unterschied zwischen Kakaobutter und Kakaobutter -Ersatz, der der Schlüssel zum Geschmack und de...

Kakaobutter: Die geheime Zutat von Schokolade

Wissen Sie, was Kakaobutter ist? Es ist die Seele der Schokoladen! Kakaobutter, eine unverzichtbare Zutat in der Schokoladenverarbeitung, die Schokolade verleiht den wunderbaren...

Der Unterschied zwischen Kakaobutter und Schokolade

Vor kurzem habe ich verschiedene Arten von Schokolade und die Erstellung von Schokolade untersucht und festgestellt, dass es tatsächlich einen großen Unterschied zwischen Kakaob...