Fischgelatine
Gelatine ist ein aus Tier- oder Fischkollagen extrahierter Protein, es enthält 85% Protein und auch reich an 18 verschiedenen Aminosäuren.
Gelatine ist ein kalorienarmes Protein (4kcal/g), der leicht vom menschlichen Körper verdaut wurde.
Produkt - Details
Grundinformationen.
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Modell Nr. |
Gelatine |
Zertifizierung |
ISO, FDA, HACCP |
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Verpackungsmaterial |
Plastik |
Speichermethode |
Normal |
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Haltbarkeit |
>12 Monate |
Hauptwirkstoff |
Gelatine |
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Anwendung |
Fleisch, Getränke, Mehlprodukte, Gewürz, Gelee/Eis, Backwaren |
Lagerung |
Trocken und belüftet |
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Textur |
Granula oder Pulver |
Farbe |
Leicht gelblich |
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Löslichkeit |
100% wasserlöslich |
Transportpaket |
Tasche |
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Spezifikation |
99% |
Herkunft |
China |
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Produktionskapazität |
2000 Tonne/Jahr |
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Produktbeschreibung
Gelatine ist ein aus Tier- oder Fischkollagen extrahierter Protein, es enthält 85% Protein und auch reich an 18 verschiedenen Aminosäuren.
Gelatine ist ein kalorienarmes Protein (4kcal/g), der leicht vom menschlichen Körper verdaut wurde.
Insbesondere enthält es neben Tryptophan 8 andere essentielle Aminosäuren. Die Glycin-, Prolin- und Hydramysäure machen 50% des Gelatine-Proteins aus, was für den menschlichen Körper besonders wichtig ist. Hydroxyprolin ist eine einzigartige Aminosäure aus Gelatine.
Spezifikation
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Gelatine für Lebensmittelqualität |
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Physikalische und chemische Gegenstände |
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Jelly Stärke |
Blühen |
150-260 Blüte |
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Viskosität (6,67% 60 Grad) |
mpa.s |
2.5-4.0 |
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Viskositätsaufschlüsselung |
% |
Weniger als oder gleich 10,0 |
|
Feuchtigkeit |
% |
Weniger als oder gleich 14,0 |
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Transparenz |
mm |
Größer als oder gleich 450 |
|
Durchlässigkeit 450nm |
% |
Größer als oder gleich 30 |
|
620nm |
% |
Größer als oder gleich 50 |
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Asche |
% |
Weniger als oder gleich 2,0 |
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Schwefeldioxid |
mg/kg |
Weniger als oder gleich 30 |
|
Wasserstoffperoxid |
mg/kg |
Weniger als oder gleich 10 |
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Wasser unlöslich |
% |
Weniger als oder gleich 0,2 |
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Schwer mental |
mg/kg |
Weniger als oder gleich 1,5 |
|
Arsen |
mg/kg |
Weniger als oder gleich 1,0 |
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Chrom |
mg/kg |
Weniger als oder gleich 2,0 |
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Mikrobielle Elemente |
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Gesamtbakterien zählen |
Cfu/g |
Weniger als oder gleich 10000 |
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E. Coli |
Mpn/g |
Weniger als oder gleich 3,0 |
|
Salmonellen |
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Negativ |
Anwendung
Essbare Gelatine -Anwendung
Gummiband, Marshmallows, Schinken, Joghurt, Wein- und Saft -Finanzierung, Jelly, Jelly Bean, Pastillen, Karamelle, Toffees, Süßholz, Käseprodukte, Mousses, Desserts, Sauerrahm, Konservenprodukte.
- Gummiband
- Marshmallow: 220-260 Bloom
- Joghurt: 160-220 Blüte
Pharmazeutische Gelatine -Anwendung
- Hartkapsel: 200 ~ 250 Blüte
- Weichkapsel: 160 ~ 200 Blüte
- Tablets: 120 ~ 160 Blüte
Verpackung
≤50kg, Express delivery recommended, usually called as DDU service; ≤500kg, Air shipping recommended, usually called as CIF service; >500 kg, Seeversand empfohlen, normalerweise als FOB-, CFR- oder CIF -Service bezeichnet; Für hochwertige Produkte wählen Sie bitte die Luftversand und die Ausdrucksbereitschaft aus Sicherheitsgründen.
Lieferung
1
Von Luft
1. für mehr als 50 kg geeignet; 2. schnell: 5-10 Tage; 3. Air Port to Air Port; 4. Customs Clearence durch Kunden.
2
Per Schiff
1. für mehr als 500 kg geeignet; 2. langsam: 10-45 Tage; 3. Sea Hafen zum Meereshafen; 4. Customs Clearence durch Kunden.
3
Durch Express
TNT/DHL/USP/EMS/FEDEX
1. für weniger als 50 kg; 2. Schnell: Normalerweise 3-7 Tage; 3. Tür zu Tür.
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